ディナー：13200円 ランチ：6600円 
福井駅 徒歩10分 
日・祝日 オシャレな雰囲気
世界的建築家・隈研吾氏が手がけた伝統と革新を融合した建物
まるで美術館を思わせる建物は、和をイメージした作風から「和の大家」と称される、世界的建築家・隈研吾氏による設計。ガラス張りの外装を覆う、和服文様をモチーフにした木格子が特徴です。
個室がある
和モダンな雰囲気の2つの個室。繋げれば10名での利用も可能
1階と2階のテーブル席、板場を目の前にするオープンキッチンのカウンター席と、日本料理店とは一線を画すデザインですが、プライベートな時間を過ごすゲストのために2つの個室も用意。2～6名まで対応いたします。
日本酒にこだわっている
日本酒は福井県内の地酒だけを厳選してラインナップ
取り扱う日本酒は福井県内の酒蔵のみ。メニューには『黒龍』『梵』『花垣』『早瀬浦』などの8蔵の日本酒がオンリストされていますが、それ以外の福井の地酒も用意。スタッフに気軽に訪ねてください。
演出・サービスに特徴がある
手が空いたときには料理長自ら料理をサーブすることも
「和食の文化を知らない若い人たちにその魅力をもっとアピールしたい」。そんな思いから料理はあえて“くずし”や“遊び”を加え、料理長自らテーブルや個室に料理をサーブすることもあります。
1人でも入りやすい
オープンキッチンのカウンターでは女性ひとり客の姿も
女性ひとりでふらりと訪れるイメージは少ない日本料理ですが、ここではスマートにそれを楽しめるのが魅力。ソムリエが厳選するワインも揃い、ワインバーのように気軽に和食にふれることができます。
このお店からのお知らせ
開花亭sou-anの店舗情報
基本情報
| 店名 | 開花亭sou-an |
|---|---|
| TEL |
0776-50-1070 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR北陸本線 福井駅 徒歩10分 |
| アクセス | JR北陸本線「福井駅」より徒歩10分 |
| 住所 | 福井県福井市中央3-9-21 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 日・祝日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 66人 |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり／半個室あり |
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| ホームページ | https://www.kaikatei.biz/souan |
