黒川 隼旬 氏 クロカワ ジュン
自身が好きな焼肉を、お客様にも美味しく味わつて頂きたい
1978年、岡山県出身。自身が焼肉が好きだったこともあり、焼肉店に入店し本格的に料理の勉強を。地元岡山の食材を、積極的に使っていきたいというのが、自身の希望。全国各地のお店の料理を食べ歩き、現在の【黒場】の味を実現。理想の味を徹底的に追求するのが、一つのスタイル。ここ1年の間に集中的に料理を勉強をし、2016年12月に【黒場】をオープン。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 11年
黒場の店舗情報
基本情報
| 店名 | 黒場 |
|---|---|
| TEL |
086-222-5558 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 岡山電気軌道東山線 新西大寺町筋駅 徒歩3分 |
| アクセス | 東山線新西大寺駅で下車 徒歩3分 |
| 住所 | 岡山県岡山市北区表町2-5-32 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 水曜日 |
| 平均予算 |
|
設備情報
| キャパシティ | 40人 ( 宴会・パーティー時 立席:40人 着席:30人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 会食向けの座席あり |
| 駐車場 |
なし
(※近隣に100円パーキング有り) |
詳細情報
| こだわり |
|---|
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