プロフィール
- 私がオススメするお店
中ノ瀬 恵治 氏 ナカノセ ケイジ
子ども時代の夢を実現させた料理人。成長し続ける料理が魅力
1980年、広島県福山市出身。子どものときから料理をつくることに興味を持ち、将来は料理人になることを志していた。調理師専門学校を卒業後、福山市内の某和食店で瀬戸内の小魚を巧みに調理する店主に大きな影響を受け、そこで約4年間技術を学ぶ。その後、さまざまな飲食店で修業を積み、2012年に夢でもあった自身の店を開いた。そして現在、店を改装し、料理も成長し続けている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 19年
日本料理中のせの店舗情報
基本情報
| 店名 | 日本料理中のせ |
|---|---|
| TEL |
084-932-1087 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR山陽本線 福山駅 徒歩5分 |
| アクセス | 山陽線福山駅徒歩5分 |
| 住所 | 広島県福山市延広町6-1 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 日曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| 席数形態 | 完全個室あり 半個室あり 会食向けの座席あり デート向けの座席あり |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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