コチュウ

壷中

藤本 東 氏 ふじもと あずま

心のこもる華やかな料理を、様々なシーンで

1960年、広島県尾道市生まれ。18歳の時、料理人になる為、母の知り合いの大阪の店で修業開始。初めて包丁を触った18歳の時より2017年で39年間、大阪→京都→広島→奈良→と様々な店で和食一筋に腕を磨く。2001年オーナーシェフとして【壺中】をオープン。心を込めた料理で最高のおもてなしをと日々精進を重ねる。

専門ジャンル
日本料理・懐石・割烹
経験年数
48年

壷中の店舗情報

基本情報

店名 壷中
TEL

084-925-2588

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 JR山陽本線 福山駅 徒歩10分
アクセス JR「福山駅」南口より徒歩10分。船町アーケード内 福山駅から647mです。
住所 広島県福山市船町4-6 地図を見る
営業時間
【平日・祝・祝前】
ランチ 11:00~16:00 完全予約制(前日までにお電話ください。)
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.22:00)
定休日 日曜日
日:コースのご予約のみ承ります。月曜日が祝日の場合、日曜日は通常営業。
平均予算
【ディナー】
8000円
【ランチ】
5000円
お支払い情報
クレジットカード可
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 22人 ( 宴会・パーティー時 着席:10人 )
駐車場 なし

詳細情報

こだわり

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・祝・祝前】
ランチ 11:00~16:00 完全予約制(前日までにお電話ください。)
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.22:00)

定休日

日曜日 日:コースのご予約のみ承ります。月曜日が祝日の場合、日曜日は通常営業。

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