トランクキッチン

TRUNK(KITCHEN)

050-5448-1459

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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本日予約可

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Dinner/スタンダードコース 旬素材を使用した人気コース:6品

8900円(税込)

旬な食材をさまざまな調理法で味わう定番コース。

コース内容

■1st COLD APPETIZER
Tartine of Shibuya Burrata Cheese
渋谷ブッラータのタルティーヌ

■2nd COLD APPETIZER
Ehime Prefecture Sea Bream Carpaccio with Parsley and Yogurt sauce
愛媛県産 真鯛のカルパッチョ パセリとヨーグルトのソース

■HOT APPETIZER
Roasted Kaga Lotus Root with Lotus Root Sauce
加賀蓮根のローストと蓮根のソース

■FISH
Grilled Cod and Seasonal Vegetables with Romesco Sauce
真鱈と旬野菜の炭火焼 ロメコソース

■ MAIN DISH
Roasted Domestic Beef Thigh with Chaliapin Sauce
国産牛もも肉のロースト
シャリアピンソース

■DESSERT
Dessert of the day
本日のデザート

※メニューは季節や仕入れ状況により変更となる場合がございます


・オプション
メッセージプレート:2,200円~
フラワーブーケ:7000円~
※3日前までに要予約

・ご利用時間
ディナー120分

・ご予約当日
当日15分以上ご連絡やご来店がない場合はキャンセル扱いとし、当日キャンセルはご予約料金の100%を頂戴します。

アレルギー食材がございましたら詳細までご記入ください。

こだわりポイント

デザート付き 個室あり
カード利用可

ご予約条件

利用可能期間:2025/12/26~

利用可能人数:2~14名様

予約可能時間:17:00~21:00

備考

※苦手食材の場合は「苦手」の旨をご記載ください。
(例:甲殻類アレルギーですがお出汁は可能、貝類が苦手等)
※記載がない場合、重篤なアレルギーはご対応致しかねる場合がございます。
※季節や食材の仕入状況により内容を一部変更する場合があります。
※価格には消費税およびサービス料が含まれます。

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私がつくっています

納米 恒太 氏

料理人
納米 恒太 氏(ノウマイ コウタ)

専門ジャンル: ノンジャンル

フレンチを基軸に、多文化の感性と日本の四季を繋ぐ

1983年、神奈川県横浜市出身。横浜のホテルでキャリアをスタートし、都内のプライベートレストランで研鑽を積む。

その後、「ザ・リッツ・カールトン東京」で、求められる高いクオリティの中、多文化が交わる環境に身を置き、日本人としての表現を磨きながら、世界基準のガストロノミーとホスピタリティを吸収。
2022年からはグローバル企業「セールスフォース・タワー東京」の専属シェフとして、新しい食体験の創造にも携わる。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・日・祝】
ブレックファースト 07:00~11:00 (L.O.10:30)
ランチ 11:00~16:00 (L.O.15:00)
【平日】
ディナー 17:30~23:00 (L.O.22:00)
【土】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)
【日・祝】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)

定休日

不定休 毎月第1週目にディナー休業日がございます。※ご予約に関しましては、お電話にてお問い合わせください。

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この情報は2026年6月4日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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