ディナー：2980円 
新潟駅 徒歩1分 
無休 
木下 和大 氏 キノシタ カズヒロ
イタリア料理と和食をコラボさせた「創作和食」を手掛ける料理人
北海道出身。幼いころから、物をつくることが好きで、いつしか料理人になることが夢となる。東京のイタリア料理店で13年間の修業を重ねる。その後、地元新潟県で「和食と洋食を融合した創作和食で勝負したい」と思い、【お忍び居酒屋きのした】をオープン。現在に至る。これまで培ってきた経験をもとに、地元のおいしい水や新鮮野菜、ブランド牛「蒲原牛」を使用した創作和食料理を提供している。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 22年
お忍び居酒屋きのしたの店舗情報
基本情報
| 店名 | お忍び居酒屋きのした |
|---|---|
| TEL |
025-256-8776 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR信越本線 新潟駅 徒歩1分 |
| アクセス | JR信越本線「新潟駅」万代口から東横INNの横を北進。松屋の角を右折し、50mほど直進。左手にあります。 |
| 住所 | 新潟県新潟市中央区東大通1-6-27 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
無休 新型コロナウイルス感染拡大防止に伴う臨時休業や時間短縮営業がございます。お電話にてご確認ください。 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 45人 ( 宴会・パーティー時 立席:75人 着席:45人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| こだわり | |
|---|---|
| ホームページ | https://niigatakinoshita.owst.jp/ |
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