プロフィール
- 私がオススメするお店
大久保 智尚 氏 オオクボ トモナリ
土日毎に父親がつくってくれた料理。影響を受け、自身も料理人に
1977年、大分県生まれ。公務員の父が土日毎につくってくれた料理。食べる人のことを思いながら、ひと皿ひと皿丁寧に手順を重ねていく様が、少年時代の大久保氏に大きな影響を与えた。料理人となり、福岡【ソラリア西鉄ホテル】、東京【ビストロボンファム】、銀座【ル・シジェームサンス】などで活躍。2008年渡仏し、現地のレストランで修業を重ねる。帰国後、2016年に【TOMOClover】をオープン。
- 専門ジャンル
- フランス料理
- 経験年数
- 28年
TOMOCloverの店舗情報
基本情報
| 店名 | TOMOClover |
|---|---|
| TEL |
097-578-8089 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 大分駅 徒歩7分 |
| アクセス | JR各線大分駅より徒歩7分 |
| 住所 | 大分県大分市府内町1-4-22 おかべ12ビル102 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 水曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 20人 |
|---|---|
| 席数形態 | 半個室あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
・ご来店2時間前までにお電話にてご予約頂いております。 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.facebook.com/tomoclover8089/ |
| 備考 | ※テイクアウトにつきましては、お電話にてお問い合わせくださいませ。 |
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