プロフィール
- 私がオススメするお店
小山 悠太 氏 こやま ゆうた
イタリアの郷土料理に刺激を受け、食材を生かす料理を追求する
1989年大阪府生まれ。和食の料理人だった父の影響で、調理を学べる公立高校に進学。卒業後、兵庫県西宮市にあるイタリア料理店で5年間修業し、そのあとイタリアに渡り、イタリアの郷土料理を中心に学ぶ。特に、南仏の影響を受けた郷土料理に刺激を受け、フレンチとイタリアンを融合させた今のオリジナルスタイルにたどり着く。食材そのものの良さを生かし、見て楽しい、食べて美味しい料理を追求している。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 19年
- 師匠
- 今井 雅啓 Bis(兵庫県芦屋市/イタリアン)
ヘルシー&ビューティー ブラッスリーリナーシェの店舗情報
基本情報
| 店名 | ヘルシー&ビューティー ブラッスリーリナーシェ |
|---|---|
| TEL |
06-6710-9778 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 各線 難波駅 徒歩8分 各線 なんば駅 徒歩3分 |
| アクセス | なんばウォーク26-Cを出て、なんばHatchを左手にリバーサイドを過ぎると見えます。 |
| 住所 | 大阪府大阪市浪速区幸町1-1-3 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 宴会・パーティー時 立席:100人 着席:80人 |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室有 |
| 駐車場 |
あり
当店のご用意はございませんが、付近に有料駐車場がございます。 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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