水曜日 プロフィール
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竹下 宏生 氏 タケシタ ヒロキ
建築関係から飲食業へ。不況のあおりを受けて料理人の道へ
1973年、静岡県出身。建築業界で勤務していたが、飲食業へ転職。厨房スタッフ、ホールスタッフを経験し、調理、接客と飲食業の経営のノウハウを学ふ。父親から譲り受けた【炭火焼肉 三愛】の2代目として日々奮闘中。三ケ日みかんを使ったマーマレード、みかんスコ、みかんハイボールなど、地元食材を使ったメニューの開発も精力的にこなし、地産地消をコンセプトに地域の発展と貢献に尽力している。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 24年
炭火焼肉 三愛の店舗情報
基本情報
| 店名 | 炭火焼肉 三愛 |
|---|---|
| TEL |
053-525-1229 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| アクセス | 東名高速三ヶ日ICより西へ車で5分 |
| 住所 | 静岡県浜松市北区三ヶ日町津々崎368 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 水曜日 |
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 50人 |
|---|---|
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| こだわり | |
|---|---|
| ホームページ | http://www.yakiniku3i.com/ |
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