小山 裕二 氏 コヤマ ユウジ
「また行きたい」と思う料理と心地良い空間で笑顔になって欲しい
1970年、千葉県生まれ。高校卒業後、飲食業界へ。ラーメン店、中国料理店、洋食、居酒屋など幅広いジャンルの料理を学ぶ。居酒屋の厨房では『焼うどん』のつくり方を習得。現在のメニューにも反映させている。ある時、トンカツ店で食べた串揚げに感動し、「自分も美味しい串揚げをつくりたい」と思い独立を決意。「気軽に食べられる価格」と「ビールに合う」をテーマに2017年【串揚げ×うまいもん酒場 Kダイニング】をオープン。
- 専門ジャンル
- 創作料理
- 経験年数
- 33年
串揚げ×うまいもん酒場 Kダイニングの店舗情報
基本情報
| 店名 | 串揚げ×うまいもん酒場 Kダイニング |
|---|---|
| TEL |
043-251-1233 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR総武線 稲毛駅 徒歩7分 |
| アクセス | JR総武線「稲毛駅」より徒歩7分 |
| 住所 | 千葉県千葉市稲毛区小仲台7-27-2 富澤ビル102 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 水曜日 |
| 平均予算 |
|
設備情報
| キャパシティ | 宴会・パーティー時 立席:25人 着席:18人 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| こだわり |
|---|
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