ディナー：4000円 
日曜日 
貯まる・使える プロフィール
- 私がオススメするお店
上井 康範 氏 カミイ ヤスノリ
子ども時代の夢を叶えて料理人に。一人で店を切り盛りする実力派
1975年生まれ、石川県出身。少年の頃より料理人に憧れを抱き、20歳から金沢のレストランで修業。その後、老舗ビアホール【ぴるぜん】で約18年にわたり腕を振るい、洋食全般を網羅する幅広い知識と技を身に付ける。2017年10月、カウンター8席だけの【欧風料理酒場 Kamii】をオープン。食材の仕入れから調理、ワインのセレクト、接客までを一人でこなし、日々厨房に立ちながら気さくな笑顔で客を迎えている。
- 専門ジャンル
- 欧州料理
- 経験年数
- 31年
自慢の一品
しっとりとした柔らかさが自慢の『自家製ローストビーフ』
ハーブで香りを付けながら、じっくり時間をかけて火を通した逸品です。柔らかくしっとりとした食感と、噛みしめるほどにあふれ出す芳醇な味わいをお楽しみください。赤ワインと相性ぴったりです。
こだわりの食材
旬の魚や貝類、ウニなど、近江町市場で仕入れる海の幸は鮮度抜群
近江町市場から新鮮な魚介を仕入れ、その持ち味を存分に引き出して調理しています。旬の魚を使った『カルパッチョ』や濃厚で甘みのあるウニをふんだんにのせた『ウニたっぷりのマルゲリータ』などが人気です。
- こだわり食材
- ウニ 、 鮮魚全般
おもてなしの流儀
楽しい時間やくつろげる雰囲気など、店全体の居心地の良さを追求
小さな店なのでお客様との距離が近く、カウンター越しにお話をすることも多いですね。料理をお出しするだけでなく、楽しい時間や会話、雰囲気などを含めたトータルな居心地の良さを目指しています。
カウンター席だけの気取らない店なので、お一人様でも気兼ねなく
カウンター8席だけの落ち着いた店内は、お一人様でも過ごしやすい雰囲気です。仕事帰りなどに、ふらりと気軽にお立ち寄りください。隠れ家のような空間で静かに食事やお酒を楽しみたい方に最適です。
欧風料理酒場 Kamiiの店舗情報
基本情報
| 店名 | 欧風料理酒場 Kamii |
|---|---|
| TEL |
050-5871-0109 076-255-6717 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| アクセス | 片町スクランブルから徒歩5分 |
| 住所 | 石川県金沢市片町2-29-2-2F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 日曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 8人 |
|---|---|
| 席数形態 | デート向けの座席あり |
| 駐車場 |
なし
近隣にPあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
