プロフィール
- 私がオススメするお店
崎野 義教 氏 サキノ ヨシタカ
「野菜を切ったり魚を触るのが好き」それが料理人としての原点
1978年、神奈川県生まれ。幼い頃から、母の料理の手伝いが好きだったことから調理専門学校に進学し、本格的に料理人を志す。卒業後は【九つ井 本店】で5年間修業をし店の味を学ぶ。その後、大和店では店長として店舗全体のマネジメントを経験し、サービス面でも知識とスキルを上げる。10年後【九つ井 横浜店】の料理長に就任。日本料理の基本を大切にしながらゲストが笑顔になれる料理を提供するため、常に新しいことに挑戦中。
- 専門ジャンル
- 日本料理・懐石・割烹
- 経験年数
- 28年
九つ井 横浜店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 九つ井 横浜店 |
|---|---|
| TEL |
045-313-9110 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 横浜駅 徒歩8分 |
| アクセス | JR「横浜駅」西口より徒歩8分 |
| 住所 | 神奈川県横浜市西区北幸2-6-28 HI横浜ビルB1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 日曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 100人 |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室/会食向けの席あり/デート向けの席あり(2~15名程度の様々な大きさの個室あり)/囲炉裏席あり |
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.kokonotsuido.jp |
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