ラチュレ（LATURE）渋谷東口/宮益坂/フレンチコース（＜26/1～＞『Menu　Terrior 　～大地のコース～』）

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ラチュレ

ラチュレ（LATURE）

フレンチ創作料理イノベーティブ・フュージョン
ディナー：20000円　ランチ：7000円
表参道駅徒歩6分
不定休

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サステナブルな取り組み

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＜26/1～＞『Menu　Terrior 　～大地のコース～』

13800円（税込）

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コース内容

全国の生産者から直送仕入れする“こだわり食材”を使った7皿のコース。シェフが産地に足を運んで絆を結んだ生産者が、情熱をもって育てた食材を多彩な皿で楽しめます。写真はイメージ。
※土日祝日は提供なし。

ご予約条件

利用可能期間：2026/01/01～

利用可能人数：1～8名様

利用可能曜日：月・火・水・木

利用可能時間：18:00～23:00

滞在可能時間：3時間

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私がつくっています

料理人
室田　拓人氏（ムロタ　タクト）

専門ジャンル：フランス料理

狩り、耕し、一皿を紡ぐ。日本の四季と風土を映すフレンチで魅力

1982年、千葉県生まれ。フレンチの名店【タテルヨシノ】で研鑽後、渋谷【deco】でシェフとして活躍。狩猟免許も取得し、ジビエ料理を探求する。2016年、【ラチュレ】を創業して独立。2017年から8年連続でミシュラン1つ星に輝き、持続可能なガストロノミーを供するミシュラングリーンスターも受賞する実力店に育てる。2020年、自社農園で野菜栽培も開始。日本の自然の豊かさを表現した魅惑の皿で、国内外のゲストをもてなす。

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