プロフィール
- 私がオススメするお店
立石 貴嗣 氏 タテイシ タカシ
メニューをプロデュースする魅力を知り、サービスから料理人へ
1965年生まれ、福岡県出身。子供のころから食べることや料理することが好きで、自然と飲食業界で働くことを選んでいた。ホテルの支配人などのサービスからスタートし、長年飲食業界の仕事に携わっているうちに、メニューのプロデュースにも関わるようになり、料理人に転身。現在【アンジェリーナペペロンバル】のオーナー兼料理人として活躍中。お客様との交流を重要視し、美味しい料理を楽しんでもらうことに力を注いでいる。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 23年
自慢の一品
手作り生地にたっぷりのチーズを『クアトロピッツァ』
手作り生地をベースにたっぷりのチーズをトッピングして焼いています。端っこのパリッとした食感ととろけたチーズのなめらかさが生み出すハーモニーが、クセになるメニューです。どんなお酒とも合います。
こだわりの食材
現地まで自ら足を運び、自分の目でしっかり選ぶ食材
どの食材に対しても、心底力を入れて厳選し、仕入れています。生産地まで自ら足を運び、自分の目でしっかりと納得いくまで選んでいる食材ばかりです。丹精込めた美味しい料理を提供する秘訣でもあります。
おもてなしの流儀
いっしょに会話を楽しみ、美味しく食べていただくために
カウンター席に座ったお客様にはこちらから話しかけ、会話を楽しんでいただき、料理をより旨く味わっていただけるように心がけています。雰囲気を盛り上げ、さらに心地よい食事を堪能していただくのが大切です。
友人同士でもファミリーでも賑やかに過ごして、子連れもOK
どんなシチュエーションでも気軽に賑やかに過ごしてください。友人同士やファミリー、子連れのお客様など様々なリピーターの方々がいるお店です。パーティールームのご利用もおすすめ。
アンジェリーナペペロンバルの店舗情報
基本情報
| 店名 | アンジェリーナペペロンバル |
|---|---|
| TEL |
050-5340-6490 096-288-4414 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 熊本市電線 通町筋駅 徒歩5分 |
| アクセス | 下通りアーケード内ドコモショップから3号線方向に曲がってすぐ |
| 住所 | 熊本県熊本市中央区下通1-6-21 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 火曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 44人 ( 宴会・パーティー時 立席:44人 着席:44人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| 備考 | テラスでワンチャンとお食事出来ます |
















