ディナー：3000円 ランチ：850円 
北12条駅 徒歩5分 
日曜日 プロフィール
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荻原 誠 氏 オギハラ マコト
ジャンルを問わず、幅広く研鑽を積んだ熟練の料理人
1964年生まれ、北海道出身。居酒屋での仕事を経験した後、26歳で独立。長年にわたり札幌で飲食店を経営していたが、40歳の頃に以前より魅力を感じていた沖縄に移住。沖縄料理店で5年間、修業を積み帰郷した。2018年5月【ホクダイマエ食堂】開店の準備に関わり、幅広いジャンルのメニューを考案。飲食業界で築き上げた独自のルートと目利きを活かして仕入れる食材と、熟練技で仕上げる多彩な料理で好評を博している。
- 専門ジャンル
- 創作料理
- 経験年数
- 40年
ホクダイマエ食堂 CIERVOの店舗情報
基本情報
| 店名 | ホクダイマエ食堂 CIERVO |
|---|---|
| TEL |
011-788-9656 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 札幌市営地下鉄南北線 北12条駅 徒歩5分 |
| アクセス | 北12条駅下車徒歩5分 |
| 住所 | 北海道札幌市北区北15条西4-2-18 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 日曜日 |
| 平均予算 |
|
設備情報
| キャパシティ | 50人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:50人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター席／テーブル席／ソファー席 |
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| こだわり |
|---|
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