ディナー：10000円 ランチ：6000円 
上野駅 徒歩5分 
無休 
加藤 力弥 氏 カトウ リキヤ
和食の新境地を切り拓き、訪れる人に感動をもたらす
1989年、埼玉県生まれ。高校卒業とともに料理人の道に飛び込み、和食の技と創作の感性を磨き続ける。料理長として【Molecu-L.～モリキュール～】のオープン準備に携わり、店のイメージづくりやメニューの考案に邁進。2018年7月のオープン以来、最新の器具を使った調理法を駆使し、その華麗なパフォーマンスにも注目が集まる。芸術性あふれる、目にも舌にも感動を与える料理を披露し続けている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 21年
Molecu‐L ～モリキュール～の店舗情報
基本情報
| 店名 | Molecu‐L ～モリキュール～ |
|---|---|
| TEL |
03-3836-0539 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR/京成線 上野駅 徒歩5分 東京メトロ銀座線 上野広小路駅 徒歩1分 |
| アクセス | 春日通りと中央通りの交差点、松坂屋斜向かい。GAOH黒門ビル4F。1Fにセブンイレブンが御座います。 |
| 住所 | 東京都台東区上野2-1-9 GAOH黒門ビル4F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
無休 いつでもご利用頂けるよう定休日を設けておりません従業員一同お客様のご来店を心よりお待ちしております |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 32人 ( 宴会・パーティー時 立席:40人 着席:32人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 半個室・デート向けの座席あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 店内に喫煙室をご用意しております。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://molecul-tokyo.owst.jp/ |
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