空野 英夫 氏 ソラノ ヒデオ
意外性のある新しい発見と共に食の世界旅行を体験してもらいたい
1966年、兵庫県生まれ。大阪・東京・京都の外資系ホテルや海外レストランに勤務。また数年間、日本酒づくりにも携わり、確かな実績を積んだシェフ。料理長として腕をふるった京都勤務時代、京都産オーガニック野菜の栽培に携わり、旬野菜の味の素晴らしさ、旬の時期に食す大切さを改めて認識。多種多様な経験を活かし、固定概念にとらわれずグローバルな食の在り方を体験してもらうべく、2017年9月【洋食kappo Sora】をオープン。
- 専門ジャンル
- 洋食全般
- 経験年数
- 41年
洋食Kappo soraの店舗情報
基本情報
| 店名 | 洋食Kappo sora |
|---|---|
| TEL |
06-6585-7101 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 大阪市営地下鉄四つ橋線 四つ橋駅 徒歩4分 |
| アクセス | 四ツ橋筋沿い北へ。一つ目の信号を左折。右手ビル3F。 |
| 住所 | 大阪府大阪市西区新町1-8-9 新町TAMTAMビル301 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 火曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 14人 ( 宴会・パーティー時 着席:14人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.serex-foodscape.com |
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