プロフィール
- 私がオススメするお店
栄 貴昭 氏 サカエ タカアキ
子どもに美味しいものを食べさせたい。その思いで料理人に
1979年、鹿児島県生まれ。母が喫茶店を経営していたことから、料理が身近にある環境に育つ。23歳の頃、「いずれ子供ができた時に美味しいものを食べさせたい」という思いを抱き、【天文館 居酒屋 ゆ】で、料理の道を歩み始める。約10年の修業を経て、その後居酒屋数軒で経験を積む。5年ほど前に、料理長の馬場さんと一緒に働いた縁がきっかけで、【兼久】の料理人に。現在は、主に焼きものを担当。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 24年
兼久の店舗情報
基本情報
| 店名 | 兼久 |
|---|---|
| TEL |
099-295-4552 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 鹿児島市電線 天文館通駅 徒歩1分 |
| アクセス | 鹿児島市電 天文館通駅下車徒歩1分 |
| 住所 | 鹿児島県鹿児島市千日町3-9 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
日曜日 2020年4月中は臨時休店致します。何卒ご理解くださいませ |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | ~10名、~12名、~18名、~20名、~30名など利用人数に合わせて調整可能な個室あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| こだわり |
|---|
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