大西 貴之 氏 オオニシ タカユキ
(フロアマネージャー)
和食の肝となる「出汁」に魅了され決めたこの道
1970年、愛媛県生まれ。年齢を重ねるごとに、和食の良さを改めて実感したことが、この道に進もうと思ったきっかけ。和食をもっと知りたいと思い【WA-DINNER き】で働き始め現在に至る。これまであまり意識していなかった「出汁」が、和食の世界では欠かせないものだと知る。昔から食べてきた料理でも、「出汁」を意識して食べるようになると味の繊細さなどがを感じ、改めて和食の面白さを日々感じている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 11年
WA-DINNER きの店舗情報
基本情報
| 店名 | WA-DINNER き |
|---|---|
| TEL |
03-3360-3701 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 新宿駅 徒歩5分 都営大江戸線 新宿駅 徒歩1分 |
| アクセス | JR各線「新宿駅」西口より徒歩5分 |
| 住所 | 東京都新宿区西新宿7-9-17 第一伊藤ビルB1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 日曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 70人 ( 宴会・パーティー時 着席:70人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
お店の関係者様へ
お店情報をより魅力的にユーザーへ届けませんか?
- ヒトサラはお店と食を楽しみたいユーザーの出会いを支えます。
- プロカメラマンが撮り下ろす写真、プロのライティングでお店の情報をさらに魅力的に伝えます。

















