restaurant Artisan（レストランアルティザン）関内/馬車道/フレンチコース（フーディーコース）

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レストランアルティザン

restaurant Artisan（レストランアルティザン）

フレンチ洋食バー・カクテル
ディナー：8000円　ランチ：4000円
日本大通り駅徒歩1分

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050-5340-8130

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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フーディーコース

22000円（税込）

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キャビア　オマール海老、アワビ、和牛など
贅沢尽くしの特別な日のコース

コース内容

ウニとカニのコンソメジュレと季節のエスプーマ　キャビアのせ
フォアグラのポワレとトリュフ
アワビのステーキ
本日の魚料理　ウニのソースとキャビア
オマール海老のヴァプール
黒毛和牛フィレのグリルとトリュフ

こだわりポイント

2時間半以上	カード利用可

ご予約条件

利用可能人数：2～10名様

滞在可能時間：2時間30分

備考

17:00以降のご予約は　別途席料770円を頂戴しております

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私がつくっています

料理人
佐藤　剛氏（サトウ　ツヨシ）

専門ジャンル：フランス料理

「もう一度食べたい!」と誰かの記憶に強烈に残る一皿を

1972年、新潟県生まれ。ステーキ店でのアルバイトを経て【厚木ロイヤルパークホテル】に就職。4年目の冬、ホテルのフェアーで来日したフィリップ　バットン氏とチームの圧倒されるほどの料理・スピード感・クオリティーに心を奪われる。国内のフランス料理の名店で修業し、渡仏。帰国後の2000年に那覇市に【restaurant　Artisan】を開業、2007年、上京のため一度閉店。2018年、横浜日本大通に復活。

営業時間・定休日

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