プロフィール
- 私がオススメするお店
山畑 将大 氏 ヤマハタ ショウタ
釣り好きからイタリアンの道へ。食材の持ち味を生かした皿が絶品
1990年、兵庫県出身。【Lammin】シェフ。家族の影響で3歳頃から釣りを始め、「自分が釣った魚を美味しく食べるため」に、子供の時から“釣って、つくって、食べる”を繰り返す。様々な料理を試し、「一番しっくりきた」イタリアンの道に進む。大阪の辻調理師専門学校を卒業後、県内のイタリアンやカフェで腕を磨き、2016年から現職。休みの日には瀬戸内海、日本海、三重に釣りに出かけ、自らが釣った魚も店で提供。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 17年
Lamminの店舗情報
基本情報
| 店名 | Lammin |
|---|---|
| TEL |
079-506-0324 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 神戸電鉄各線 三田本町駅 徒歩9分 神戸電鉄各線 横山駅 徒歩14分 |
| アクセス | 神戸電鉄三田線・神戸電鉄公園都市線「三田本町駅」より徒歩9分/「横山駅」より徒歩14分 |
| 住所 | 兵庫県三田市八景町1452-2 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 火曜日 |
| 平均予算 |
|
設備情報
| キャパシティ | 24人 |
|---|---|
| 席数形態 | 会食向けの座席あり/デート向けの座席あり |
| 駐車場 |
あり
10台 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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