プロフィール
- 私がオススメするお店
齋藤 由子 氏 サイトウ ユウコ
(パティシエ)
修業した先での人々との出会いが今の自分を創り上げてくれた
1981年、茂原市生まれ。高校時代に読んだ本がきっかけでこの道へ。製菓学校へ通いながら東京のレストランで実践的な経験を積む。卒業後、研修留学したフランスで日本人パティシエたちとの交流を通し、活動のパイプを広げる。帰国後も各地で修業を重ねたが、なかでも東京【パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウ】での経験が現在のスタイルのベースに。2011年に現在の店をオープン。「人」を最も大切にする気鋭のパティシエである。
- 専門ジャンル
- 洋菓子
- 経験年数
- 27年
- 師匠
- 藤生義治
- 修業したお店
- パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウ
PATISSERIE CUISSONの店舗情報
基本情報
| 店名 | PATISSERIE CUISSON |
|---|---|
| TEL |
0475-24-3616 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR外房線 茂原駅 |
| アクセス | 白子海岸から車で20分。茂原駅から車で10分。茂原北インターから車で10分。 |
| 住所 | 千葉県茂原市押日417-51 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
不定休 ※店頭またはネットでご確認ください。 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 12人 |
|---|---|
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.cuisson.co.jp/ |
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