ザカモン

The 華紋

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※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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ディナーコース

8250円(税込)

コース内容

ディナーコース

~アミューズ~
一口のお楽しみ

~前菜~
石黒農場のホロホロ鳥とフォアグラのガランティーヌ

~お魚料理~
鯛とホタテ貝柱のポワレ アメリケーヌソース

~お口直し~
メロンとミント

~お肉料理~
イベリコベジョータのロースト 緑コショウソース

~デザート~
マンゴーと夏みかんのアイスクリーム

~食後のお飲み物~

※食材の仕入れ状況などにより、メニューが変更になる可能性がございます。

こだわりポイント

遅くまで利用可 カード利用可

ご予約条件

利用可能期間:2025/06/20~2026/05/31

利用可能人数:2~6名様

利用可能時間:18:00~22:00

滞在可能時間:2時間

備考

※ご予約時にアレルギーの有無をお聞かせくださいませ。
※仕入れ状況によりお料理の変更がある場合がございます。
※写真はイメージです。

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私がつくっています

八藤 弘 氏

料理人
八藤 弘 氏(ハットウ ヒロム)

専門ジャンル: フランス料理

フレンチを中心に様々な経験を積む

倉敷市出身。岡山市内のレストランで修行し、2012年岡山市内にRestaurant L’Escalierをオープン。オーナーシェフとして腕をふるい、特別な日に訪れたいお店として確立。2022年同店を閉店し単身名古屋の結婚式場でシェフを経験後、2023年6月The華紋のシェフに就任。倉敷に新しいハイクオリティの風を取り入れ、厳選した食材選びと繊細な技で「ここでしか味わえない」を実現します。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・木~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.13:30)(毎週火曜日・水曜日は定休日)
【月・木~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.20:00)(毎週火曜日・水曜日は定休日)

定休日

火・水曜日 毎週火曜日・水曜日は定休日。また婚礼のため貸し切りの場合があります。店舗にお問い合わせください。

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