6900円（税込）
珍しい「うなぎのお鍋」お出汁が美味しい
蒲焼だけじゃない楽しみ方をぜひ♪
前菜の盛合せから
メインの鰻鍋は、
焼いた鰻の骨とアラで出汁を取り
具は1名様1匹の生うなぎ使い、
まずは スライスしてしゃぶしゃぶのように。
その後、旬野菜と 厚めのうなぎを煮て楽しめます♪
〆は 雑炊か麺でどうぞ♪♪
| 鍋料理あり |
|---|
利用可能人数：2～12名様
利用可能曜日：日・月・火・木・金・土・祝・祝前日
利用可能時間：11:00～22:00
滞在可能時間：2時間30分
仕入れの関係で前日までにご予約下さいませ。
人数分のご注文となります。
料理人
西崎 憲一 氏（ちぃ）
専門ジャンル： 和食全般
身体に良い食事とは何か。身体の中から“食”を考える
1972年徳島県出身。石川県山中温泉のホテルで修業を開始。大阪堺市内にある大型和食店で16年間経験を重ね、店長や料理長に就任。2008年頃、神戸の創作中華料理店【海月食堂】に入店。後に神戸元町の【貝料理専門店 ボンゴレ本店】にて、5年間大将を勤め上げる。その間、調理師免許を始め「薬膳アドバイザー」や「薬膳インストラクター」の資格も取得。2019年5月に和食と薬膳の資格を活かし、【カイノクチ】を開店させる。
営業時間・定休日
営業時間
定休日
水曜日 イベント等で臨時休業することがございます。また、貸し切り宴会・イベント等ご相談承ります。
ヒル薬膳粥ヨル貝割烹 カイノクチに行った4人の投稿から算出しています。
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ディナー：7500円 ランチ：1900円 
三ノ宮駅 徒歩5分 
水曜日 
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