サプコタ リシラム 氏 サプコタ リシラム
オーナーにヘッドハンティングされ、現在の店舗に就職
ネパール生まれ。故郷ネパールとインドにて、多くのレストラン・ホテルを経験。来日したのは2010年のこと、さまざまな店舗で活躍してきた。大阪のインド料理店で働いていたところを、現在のオーナーの目にとまり、ヘッドハンティング。2017年より【ナマステ タージ マハル】で腕を振るっている。
- 専門ジャンル
- インド料理
- 経験年数
- 27年
こだわりの食材
国産の新鮮な「米」「野菜」を使用。自在な辛さ調節も嬉しい
冷凍食品は使用せず、国産の新鮮な「米」「野菜」を使っていると話すサプコタ氏。日本産の食材を用いながらも味わいは本格的に、辛さも自在に選べる使い勝手のよさが魅力の一軒です。
- こだわり食材
- 米
おもてなしの流儀
喜ぶ顔を思い浮かべながら、真心こめた逸品を提供
調理の際は、ゲストの喜ぶ顔を思い浮かべながら作業をしていると語る料理人。料理のクオリティにも厳しいチェックをもうけ、スタッフ間で確認しながら、おいしいと思ったものだけを提供していると話します。
ママ会利用の心強い味方。子どもが遊べる遊戯スペースを設置
女性のゲストに大人気の【ナマステ タージ マハル】、「子どもが楽しめるお店づくり」をひとつの目標に掲げ、遊戯スペースの設置等さまざまなサービスを実施。ママ会利用の心強い味方となっています。
ナマステタージマハル ゆめタウン徳山店の店舗情報
基本情報
| 店名 | ナマステタージマハル ゆめタウン徳山店 |
|---|---|
| TEL |
050-5385-6582 0834-34-0028 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR山陽本線 徳山駅 徒歩20分 |
| アクセス | 「徳山駅」より徒歩20分 |
| 住所 | 山口県周南市青山町1-18 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 無休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 70人 ( 宴会・パーティー時 立席:70人 着席:56人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |

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