ディナー：6000円 ランチ：1600円 
山王駅 徒歩15分 
月曜日 プロフィール
- 私がオススメするお店
上野 政行 氏 ウエノ マサユキ
お客様と笑顔で会話ができる瞬間が一番の幸せ
1955年、鹿児島県生まれ。昭和49年の創業以来【よつめ寿司】の板場に立ち続ける上野氏。手に職をつけたいという気持ちと、食への興味から18歳で日本料理の道を進む。「お客様と笑顔で会話ができる瞬間が一番の幸せ。」と話す上野氏、40年以上の経験を持つ匠のあたたかい雰囲気がゲストを包み込みます。毎朝市場へ出向き、自らの目利きで仕入れる食材からは料理人の熱い思いが伝わります。
- 専門ジャンル
- 寿司
- 経験年数
- 52年
自慢の一品
豊かな旨みの新鮮魚介を使った『特上寿司』は店自慢の一品
料理人が毎朝市場を訪れ、目利きで仕入れる新鮮な魚介を使った『特上寿司』は店自慢の逸品です。その季節ならではの、旬の食材は色艶も美しく、豊かな旨みと風味にあふれています。
こだわりの食材
鮮度抜群な魚介を美しく盛り合わせた『お造り』で季節の味を堪能
四季折々の旬の魚介は料理人が自らの目利きで仕入れるこだわりの食材です。鮮度抜群な魚介を美しく盛り合わせた『お造り』は季節の味わいが一度に堪能できる、贅沢な一皿です。
- こだわり食材
- 鮮魚全般
おもてなしの流儀
ひとりひとりへのあたたかい気配りにゲストの笑顔がこぼれる
「皆がリラックスして寿司や料理、酒を楽しんでもらうのが一番嬉しい。」と話す上野氏。ひとりひとりへのあたたかい気配りや心のこもった声かけにゲストの笑顔がこぼれます。
和気あいあいとなごやかな雰囲気で料理と酒を楽しむ
カウンター席でも肩肘をはらず、リラックスした時間が過ごせるのは【よつめ寿司】ならではです。1人で訪れても、家族や仲間同士で訪れても、和気あいあいとなごやかな雰囲気で料理と酒が楽しめます。
よつめ寿司の店舗情報
基本情報
| 店名 | よつめ寿司 |
|---|---|
| TEL |
050-5263-4092 052-361-2011 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 名鉄名古屋本線 山王駅 徒歩15分 |
| アクセス | 名鉄名古屋本線山王駅下車徒歩15分。名古屋駅より南方向へ車で10分。 |
| 住所 | 愛知県名古屋市中川区愛知町2-3 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
月曜日 第3火曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 50人 ( 宴会・パーティー時 着席:28人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 座席数 1階22名／2階28名 |
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
