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私がオススメするお店
プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
私がオススメするお店

広島県 福山/府中
海厨
居酒屋
会食で
平均予算:ディナー:6000円
私がオススメする理由
JR線福山駅のほど近くにある、季節感あふれる日本料理を堪能できる【海厨】。瀬戸内海でとれる魚をふんだんに使った料理や、ていねいな仕事が施された和食を楽しむことができます。とくに鮮度を保つのが難しいとされる『しゃこの刺身』は、職人の技が光る希少な逸品。ほかにも火加減が難しい『黒毛和牛の山椒焼き』や味噌風味の『茄子のグラタン』など、多彩なメニューが揃えられています。また4店舗の酒屋と連携しながら銘柄を考慮するという日本酒も魅力の一つ。季節ごとに種類の変わるラインナップに何度も足を運びたくなります。
2020.01.21 up
広島県 福山/府中
酒肴峰屋
居酒屋
仕事仲間と
平均予算:ディナー:6,000円 ~ 7,999円
私がオススメする理由
和の趣あふれる落ち着いた店内で、新鮮な海鮮を使った料理を楽しめる【酒肴 峰屋】には、仕事帰りによく立ち寄っています。店自慢の魚料理のなかでとくにオススメしたいのが『お造り』。季節の魚を使ったお造りは、見た目にも美しく鮮度がいいものばかりです。ほかにも手間を惜しまずつくられた料理の数々は、どれを食べても幸せな気分にさせてくれます。白を基調に木目が生かされた店内はスッキリとしており、ゆっくりと食事ができる空間。記念日に利用したり、大切な人をもてなしたり、大事な場面で利用したくなるとっておきの店です。
2020.01.21 up

貯まる・使える 
















私がオススメする理由
広島風と関西風の2種類から選ぶお好み焼きを楽しめる【とび丸】。どちらも本格的な味を堪能することができます。自分がオススメするのは広島焼。薄く伸ばした生地に野菜や肉、蕎麦と卵が見事に一体化し、ソースの芳ばしい香りが食欲をそそります。夜遅くまで営業しているので、飲み会の締めとして訪れることも。お好み焼き以外の鉄板焼きや麺類なども充実しているので、居酒屋的に利用するのもいいかもしれません。福山市立南小学校の東側、静かな住宅街のなかにある、白地に赤い【とび丸】の文字が書かれた看板が目印です。