テッパンヤキフジタ

鉄板焼 ふじた

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【中紅花/なかのくれない】季節の食材を使用した佐賀牛の鉄板焼コース

21,780円(税込)

中紅花-なかのくれない- 季節のおすすめコース(2026年3月~5月)

中紅花-なかのくれない- 季節のおすすめコース(2026年3月~5月)

コース内容

・鰹と新玉葱のミモザサラダ
・フルーツトマトとモッツァレラチーズのタルティーヌ
・オレンジ香る和牛赤ワイン煮込み
・真鯛のパネ 春キャベツと明日葉のガルビュール風スープに浮かべて
・本日の焼き野菜
・佐賀牛鉄板焼き 100g[サーロイン または フィレ]
・東京五郎兵衛醤油香る和牛ガーリックライス または ご飯/赤出汁/香の物
・バニラアイスクリームのフランベ ~炎の演出~ 苺のコンフィチュール添え
・コーヒー または 紅茶

こだわりポイント

デザート付き ボリューム感あり
カード利用可

ご利用可能な席タイプ

カウンター席(禁煙) チャージ料金:なし

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

ご予約条件

利用可能期間:2026/03/01~2026/05/31

利用可能人数:1~8名様

利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:17:30~22:30

滞在可能時間:2時間

備考

※写真はイメージです。
※季節や仕入れ状況などによりメニューが一部変更となる場合がございます。
※コース料理で提供するライス(炊飯米)は国産米を使用しています。
※各種優待・割引・クーポンなどの併用は出来かねますのでご了承ください。

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私がつくっています

山田 光孝 氏

料理人
山田 光孝 氏(ヤマダ ミツタカ)

専門ジャンル: 洋食全般

季節ごとに変化する料理と風景を楽しんでいただきたい

2005年入社。新宿ワシントンホテル本館勤務。【マンハッタンテーブル】で経験を積む。2019年より【鉄板焼 ふじた】にて鉄板焼きの技術・接客を学ぶ。2021年よりシェフを務める。ライトアップされた中庭を背に、四季折々の旬の食材や厳選されたお肉を焼き上げる。

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営業時間・定休日

営業時間

ディナー 17:30~22:30 (L.O.20:30)

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この情報は2026年3月28日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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