【昼の賀寿懐石】 寿|ことぶき
11,000円(税込)
日本ならではの伝統、四季、郷土を彩りと味で表現した素晴らしい料理
それらを一つの温もりある器に盛合わせた四季折々の料理は目を見張る程美しい
美しさに感嘆昼懐石。
コース内容
●献立例|6月1日から
先付
水無月豆腐
雲丹 オクラ ラディッシュ 花穂 山葵
八寸
玉蜀黍擂り流し
里芋木の芽味噌田楽
紫陽花長芋もずく酢
出汁巻き玉子 ずんだ卸し
蓬麩 南蛮野菜添え
トマト蜜煮
味噌チーズ羊羹
錦糸瓜のお浸し
椀物
清汁仕立て
鱧 蓴菜 梅肉 茗荷 柚子
造里
鮪 木桶醤油
高知県産鮮魚 ごま紫蘇醤油
あおり烏賊 烏賊墨醬油
季節のあしらい
焼物
銀かれい粕漬け
染め卸し 檸檬
温物
黒トリュフの茶わん蒸し
男爵芋餡掛け かしわ シブレット
強肴
黒毛和牛サーロインの炙り
柚子胡椒 炭塩 獅子唐
食事
~いわて純情プレミアムひとめぼれ~
釜揚げしらすと夏薬味の炊き込み
赤出汁合わせ味噌仕立て
香の物 三種
甘味
讃岐和三盆のクリームチーズ寄せ
丹波黒豆 虎豆 季節果実
白ワインゼリー 岩泉ヨーグルトのエスプーマ
こだわりポイント
| デザート付き | 個室あり |
|---|---|
| カード利用可 |
ご利用可能な席タイプ
ランチ|1名~4名テーブル席(禁煙) チャージ料金:なし
ランチ|2名~4名個室(禁煙) チャージ料金:1テーブルあたり¥5500(税込)
ランチ|4名~6名個室(禁煙) チャージ料金:1テーブルあたり¥5500(税込)
ランチ|4名~8名個室(禁煙) チャージ料金:1テーブルあたり¥5500(税込)
ランチ|6名~10名個室(禁煙) チャージ料金:1テーブルあたり¥5500(税込)
ディナー|日祝テーブル席(禁煙) チャージ料金:なし
ディナー|月~土 テーブル席(禁煙) チャージ料金:なし
ディナー|月~土 個室(禁煙) チャージ料金:1テーブルあたり¥5500(税込)
ディナー|日祝 個室(禁煙) チャージ料金:1テーブルあたり¥5500(税込)
※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。
ご予約条件
利用可能人数:1~20名様
利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日
利用可能時間:11:30~16:00
滞在可能時間:2時間
備考
※料理内容は仕入れ状況などにより変わりますので内容はご予約を承った時点から作成いたします
※当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです。本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください
※別途サービス料10%を頂戴しております
※食材などのアレルギーをお持ちのお客様はご予約の際にあらかじめお申し付けください
※個室利用時は別途個室料を頂戴しております(5,500円(税込)~お部屋の大きさにより金額が異なります)
※土日祝日の個室利用は2時間制です
※小学生以下のお子様は個室のご利用に限らせていただいております

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