テッパンヤキムクノキ

鉄板焼 椋木

  • 貯まる・使える

050-5263-7866

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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地方の味を楽しめる

泉州産や紀州産の鮮魚や野菜をたっぷり使った季節の皿を披露

地物食材で紡ぐ季節の皿をご提供。魚介は泉州産が中心となり、季節に応じて、天然鯛・石鯛・トリガイ・車エビ・アワビ・鱧・伊勢海老などが登場。旬野菜も種類が豊富です。

隠れ家的

上質な大人空間、心と体に優しい料理に憩える泉州泉佐野の隠れ家

南海泉佐野駅徒歩1分のジェラートショップ2階。2024年に岸和田から泉佐野に移転しました。6席だけのいっそう落ち着ける空間となり、フレンチ×鉄板焼の独創的な料理。大人のお客様にご愛顧をいただいています。

ワインにこだわっている

ブルゴーニュ、シャンパーニュを中心に常時約200銘柄をご用意

店の料理に合うワインをシェフが厳選。伝統の銘柄から革新の一本まで多彩な味わいが集います。ちなみに、リニューアル前の店名【アンシャンテルール】は「ワインセラーで働く熟練職人」の意味。

接待・会食におすすめ

美味しい季節の料理を囲み、親睦を深めるビジネスシーンに好評

泉佐野での接待や会食に高い人気を誇る店。旬の地物食材を使った独創性あふれる料理、落ち着いた大人の空間で大切な方をもてなせ、和気あいあいと皆様で楽しい時間を過ごせます。県外の方のおもてなしにも最適です。

くつろげる雰囲気

ゆったりくつろげる大人の空間で、季節感に富むコースを堪能

カウンター6席だけの空間。貸切対応いたしますので大人のくつろぎにふさわしい心配りが細部まで行き届いています。

デートにおすすめ

落ち着いた大人の雰囲気で二人の時間を

旬の食材の美味しさを引き出した、料理人の腕が光る自慢のコースはデートにもぴったり。優雅な時間を過ごせる、落ち着いた大人のデートにふさわしいお店です。

食材にこだわっている

心がほどけていく美味しさ。フレンチ×和食の優しい料理の宝庫

岸和田の本格フレンチ【アンシャンテルール】が【西洋割烹 おおたけ】を頭に冠し、さらに進化中。リニューアル後はフレンチ×和食の皿を柔軟な発想から紡ぎ、とくに大人世代に人気。旬食材がたっぷりなのも魅力!

女子会におすすめ

気心の知れた友人と過ごす、ワンランク上のひととき

贅を尽くしたコース料理をゆったりと堪能する、いつもより少し背伸びしたワンランク上の女子会はいかが。洗練された空間でのひとときも、気心の知れた友人となら、肩肘張らずに思う存分満喫できることでしょう。

カウンター席がある

シェフとの会話も楽しめるカウンター席

感染症対策としてカウンター・テーブルそれぞれ1組様ずつのご案内を基本としているため、安心してお食事いただけます。オープンキッチンとなっているカウンター席では、シェフとの会話も楽しみください。

記念日におすすめ

特別な記念日にこだわりの料理とワインを

結婚記念日など大切なお祝いには、旬の食材を使ったこだわりのお料理を、選び抜かれたワインとともにお楽しみください。上質な空間も相成り特別な時間を過ごせるはずです。

ヒトサラ限定コースがある

厳選食材で創る、至極のコース料理と共にお酒を。

ヒトサラ限定飲み物インクルードプラン

料理・お店の雰囲気

店内

カウンター6席予約のみとなります

お肉のこだわり

A5クラスの和牛のみを使用しています

食材

旬の特別な食材のご要望承ります。
画像は紀州産のタカアシガニ

珍しい食材ご用意します!

珍しく靴海老が入荷したので常連様に提供させていただきました

本日の前菜

前菜も楽しんでいただけます

こだわりのジェラート

デザートは当店1階のジェラートショップ DOLCE ASPERAのジェラートを召し上がっていただきます。

ジェラートショップの2階です

看板はございません
南海泉佐野駅改札口から徒歩1分
まさかジェラートショップの2階にこんな店があるとは

新鮮な鮑

活きた鮑を柔らかく焼き上げます

このお店からのお知らせ

2024.06.22

移転しました

南海泉佐野駅前ドルチェアスペラ2階に移転しました。
入口はジェラートショップと同じになります

鉄板焼 椋木の店舗情報

基本情報

店名 鉄板焼 椋木
TEL

050-5263-7866

070-8416-3960

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 南海本線 泉佐野駅 徒歩1分
アクセス 南海本線「泉佐野駅」出口より徒歩1分
住所 大阪府泉佐野市若宮1-3 ドルチェ アスペラ2F 地図を見る
営業時間
【水~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.20:00) 完全予約制
定休日 月・火曜日

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平均予算
【ディナー】
13000円
お支払い情報
クレジットカード可
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 6人
席数形態 カウンター6席
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

私がつくっています

大竹 宗一 氏

料理人
大竹 宗一 氏(オオタケ ムネカズ)

専門ジャンル: 鉄板焼

旬の滋味にあふれ、心と体が和むフレンチ×和の皿で魅了する

1967年、和歌山県出身。子供の頃から料理づくりを始め、髙橋忠之氏の本『海の幸スペシャリテ』でフレンチに魅了され、プロの道へ。ホテル川久などハイクラスホテルで腕を磨き、長野オリンピックではアメリカチームの料理長も務める。全日空ゲートタワーホテル大阪【スターゲイト256】のシェフとして活躍後、2011年、岸和田に【アンシャンテルール】を創業。その後、今の店にリニューアルし、仏×和の多彩な皿を供する。

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営業時間・定休日

営業時間

【水~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.20:00)完全予約制

定休日

月・火曜日

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この情報は2025年10月12日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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