ディナー：5000円 
恵比寿駅 徒歩5分 
不定休 プロフィール
- 私がオススメするお店
伊藤 哲治 氏 イトウ テツジ
和食の技を携え馬肉の世界へ。馬肉料理のおいしさを発信中
1979年、岩手県生まれ。自分がつくった料理を家族に喜んでもらえた経験がきっかけとなり料理人に。服部栄養専門学校を卒業後、ふぐ料理の料亭に入店。6年間修業を積むかたわら、東京都のふぐ調理師免許を取得。その後居酒屋やイカ料理店で料理長を務める。2019年6月【日本のお酒と馬肉料理 うまえびす】の料理長に就任。馬肉について一から学びながら、それまで培った技術と経験をもとに、馬肉の魅力を伝えるべく日々奮闘。
- 専門ジャンル
- 日本料理・懐石・割烹
- 経験年数
- 29年
日本のお酒と馬肉料理 うまえびすの店舗情報
基本情報
| 店名 | 日本のお酒と馬肉料理 うまえびす |
|---|---|
| TEL |
03-6432-5640 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 恵比寿駅 徒歩5分 |
| アクセス | JR各線恵比寿駅下車、東口より徒歩5分。305号線を東に進みます。 |
| 住所 | 東京都渋谷区恵比寿4-9-9 恵比寿Kビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
不定休 年末年始は2019年12月31日（火）～2020年1月3日（金）までお休みをいただきます。 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 42人 ( 宴会・パーティー時 着席:18人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | ・カウンター6席 ・テーブル18席 ・5～6名様用半個室 ・テラス席12席 ・デート向けの座席あり |
| 駐車場 |
あり
当店併設の駐車場はありませんが、近隣にはコインパーキングがあります。 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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