かみ谷すしダイニング岡崎/鮨・寿司コース（席のみ予約）

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カミヤスシダイニング

かみ谷　すしダイニング

鮨・寿司和食海鮮料理
ディナー：8000円　ランチ：2000円
本宿駅徒歩10分
月曜日

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050-5384-3337

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ご利用可能な席タイプ

テーブル(禁煙) チャージ料金：なし

※％でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

ご予約条件

利用可能人数：2～12名様

利用可能曜日：日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間：17:00～22:00

滞在可能時間：2時間

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私がつくっています

料理人
神谷　幸治氏（カミヤ　コウジ）

専門ジャンル：寿司

江戸前寿司の流れを汲みつつも、大切にしたい地元の味

1973年愛知県生まれ。幼稚園の頃、父と一緒に通っていた寿司店が大好きだった。目の前で寿司を握る職人の格好良さに憧れ、「職人になりたい」と思うようになる。辻調理師専門学校を卒業し、上京。最初の修業先に選んだのは、子どもの頃に通っていた寿司店の大将が修業していたという【銀座寿司幸本店】。4年間修業し、江戸前寿司を身に付け帰郷。28歳の時【かみ谷　すしダイニング】を開き、現在に至る。

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