ディナー：30000円 
月・日曜日 オシャレな雰囲気
店名の示す通り、ミュージアムのようにアートに囲まれた空間
【Le Musée】の意味は美術館。かつてはデザイナーを志し、アートにも造詣が深いシェフ・石井氏の思いを形にした店です。その名の通り店内の随所には空間を彩る美術品が展示されています。
ワインにこだわっている
ソムリエ資格も持つシェフが、ワインと料理の調和を生む
ソムリエでもある石井氏が手掛ける料理は「自然とワインと合う」という味わい。特に肉料理であっても白ワインとの相性が良いため、ワインリストにも上質な白ワインが多数ラインナップしています。
食器・内装にこだわっている
器もシェフ自身の作。アシンメトリーの美が料理を彩る
器もシェフの石井氏の作品。自らの料理のイメージを思い描き、その存在をさらに引き立てる器をつくり上げます。食とアートの中に共通する世界観は、こうして生み出されます。
旬の食材にこだわっている
信頼を置く北海道の生産者から届く、バラエティ豊かな旬野菜
一般的に料理の味の構成要素は3種ほどといわれるなか、野菜は例外。旬を迎える野菜をたくさん使っても、それぞれが持ち味をしっかりと伝えます。名物のサラダでは常時50種ほどの道産野菜を使用します。
隠れ家的
閑静な円山公園近くの一軒家レストラン
円山公園に隣接するこのエリアは、繁華街の喧騒を離れた閑静な地区。そこに佇む一軒家レストランだけに、隠れ家のような雰囲気が漂います。2020年には店内を改装し、さらにアートな空間に生まれ変わります。
料理・お店の雰囲気
このお店からのお知らせ
Le Muséeの店舗情報
基本情報
| 店名 | Le Musée |
|---|---|
| TEL |
050-5870-4550 011-640-6955 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| アクセス | JR各線「札幌駅」よりタクシーで20分／札幌市営地下鉄東西線「円山公園駅」よりタクシーで5分 |
| 住所 | 北海道札幌市中央区宮の森一条14-3-20 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
月・日曜日 第一第二日曜日、第三第四月曜日が定休日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 20人 |
|---|---|
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| ホームページ | https://www.musee-co.com/ |
