徳山 広宣 氏 とくやま ひろのぶ
鉄板焼きの魅力を、笑顔と共に届ける
大阪府出身。実家のお好み焼き屋で育ち、幼い頃から料理と笑顔のつながりを実感し料理人
を志す。
専門学校卒業後、大阪の洋食店を皮切りに、北新地のホテルでオールディダイニングや宴会
料理、鉄板焼きなど幅広いジャンルを経験。2023 年 7 月より鉄板焼き RURI の料理長に就
任。常に新たな食材や技法を探求し、柔軟なメニュー開発に取り組む。
料理と対話を通じてゲストの心を温かく満たすひとときを提供している。
- 専門ジャンル
- 洋食全般
- 経験年数
- 23年
鉄板焼RURIの店舗情報
基本情報
| 店名 | 鉄板焼RURI |
|---|---|
| TEL |
06-6573-3145 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR大阪環状線 弁天町駅 大阪メトロ中央線 弁天町駅 |
| アクセス | JR大阪環状線・大阪メトロ中央線「弁天町」駅直結 |
| 住所 | 大阪府大阪市港区弁天1-2-1 アートホテル大阪ベイタワー20階 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 無休 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 24人 ( 宴会・パーティー時 着席:18人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり |
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://teppanyaki-ruri.com/ |
お店の関係者様へ
お店情報をより魅力的にユーザーへ届けませんか?
- ヒトサラはお店と食を楽しみたいユーザーの出会いを支えます。
- プロカメラマンが撮り下ろす写真、プロのライティングでお店の情報をさらに魅力的に伝えます。
















