村川 章友 氏 ムラカワ アキトモ
食材のおいしさを最大限引き出すために、こだわりを持って調理
1985年、山口県出身。元々料理に興味があり高校卒業後、手に職をと料理人の道に進む。割烹料理や和食のお店で7年間修業後、自身の店を持つ。その後、2019年より【餃子マフィア】の料理人として、日々試行錯誤を重ね、より良い美味しさを探求し続けている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 23年
餃子マフィアの店舗情報
基本情報
| 店名 | 餃子マフィア |
|---|---|
| TEL |
050-5384-5762 0827-30-9777 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 山陽本線 岩国駅 徒歩5分 |
| アクセス | 岩国駅より商店街へ歩いて5分 |
| 住所 | 山口県岩国市麻里布町3-10-13 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 日曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 20人 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
|
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |

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