シセンデントウヒナベショクカンシンサイバシテン

四川伝統火鍋 蜀漢 心斎橋店

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【大満足間違いなし!】厳選された肉や海鮮が満載!日本では味わえない食材も!6600円コース

6600円(税込)

+2200円にて120分飲み放題おつけできます!

コース内容

5種類のスープから選べる2色鍋!

◇酸菜鍋  ◇トマトスープ鍋 ◇濃厚スープ
◇キノコ鍋 ◇黄金湯鍋

【食材】

1、柔らか牛肉 or 特選牛肉
2、特選羊肉
3、つるつるエビ
4、香辣スペアリブ
5、特選センマイ
6、手つくりエビ団子
7、イカ
8、ホタテ
9、牛すじ
10、エビ入り魚団子
11、鴨の舌
12、味付けハチノス
13、牡蠣
14、長レタス
15、平茸
16、ブロッコリー
17、干し豆腐結
18、春雨
19、柔らか揚げ豚肉
20、刀削麺
21、ビンフン

ご予約条件

利用可能人数:4~20名様

利用可能時間:17:00~24:00

滞在可能時間:2時間

備考

ご予約は2時間制となります。
予約時間を30分超えたら自動キャンセルとさせていただきます。ご了承下さい。

写真はイメージです。
人数変更、キャンセルは前日23時までにお願いします。
コース内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます。
当日のキャンセルはキャンセル料として料金の100%頂きます。

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私がつくっています

陳 明賢 氏

料理人
陳 明賢 氏(チン ミンケン)

専門ジャンル: 四川料理

本場四川料理の伝統の味を日本の多くの人に広めたい

1973年、中国四川省成都市生まれ。若い頃から料理が好きで、料理人を志す。中国では調理専門学校ではなく料理人のもとで修業し一人前になるのがスタンダード。陳氏も、四川料理の祖と言われる盧朝華氏のもとで修業する。四川料理の【成都飯店】でさらに経験を積み、2018年【四川伝統火鍋 蜀漢 心斎橋店】開業時から総料理長を務める。「美味しい料理があれば悩みがなくなる」と言う陳氏。今日もお客様を喜ばせるために励んでいる。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
17:00~01:00 (L.O.00:00)
【土・日・祝】
11:00~03:00 (L.O.02:00)

定休日

無休

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