シセンデントウヒナベショクカンシンサイバシテン

四川伝統火鍋 蜀漢 心斎橋店

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【激辛好き必見!】伝統の九宮格鍋か英雄鍋かご選択!豪華食材が彩る四川本場コース7700円

7700円(税込)

+2200円にて120分飲み放題おつけできます!

コース内容

本場四川の火鍋はこちら!
激辛好きは大満足間違いなし!

英雄鍋 or 九宮格鍋 かスープをお選びください

【食材】

1、特製牛肉
2、柔らか羊肉
3、特選センマイ
4、鴨の腸
5、豚の脳みそ
6、手作りエビ団子
7、和牛タン
8、つるつるエビ
9、味付け牛筋
10、とびこ入り魚団子
11、鴨の舌
12、豚の豆
13、鴨の血
14、中華ハム
15、骨なし鶏足
16、ジャガイモ
17、四川風板春雨
18、たけのこ
19、レンコン
20、柔らか揚げ豚肉
21、黒砂糖ツーバー
22、四川風汁なし担々麺

ご予約条件

利用可能人数:4~40名様

利用可能時間:17:00~24:00

滞在可能時間:2時間30分

備考

ご予約は2時間制となります。
予約時間を30分超えたら自動キャンセルとさせていただきます。ご了承下さい。

写真はイメージです。
人数変更、キャンセルは前日23時までにお願いします。
コース内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます。
当日のキャンセルはキャンセル料として料金の100%頂きます。

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私がつくっています

陳 明賢 氏

料理人
陳 明賢 氏(チン ミンケン)

専門ジャンル: 四川料理

本場四川料理の伝統の味を日本の多くの人に広めたい

1973年、中国四川省成都市生まれ。若い頃から料理が好きで、料理人を志す。中国では調理専門学校ではなく料理人のもとで修業し一人前になるのがスタンダード。陳氏も、四川料理の祖と言われる盧朝華氏のもとで修業する。四川料理の【成都飯店】でさらに経験を積み、2018年【四川伝統火鍋 蜀漢 心斎橋店】開業時から総料理長を務める。「美味しい料理があれば悩みがなくなる」と言う陳氏。今日もお客様を喜ばせるために励んでいる。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
17:00~01:00 (L.O.00:00)
【土・日・祝】
11:00~03:00 (L.O.02:00)

定休日

無休

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