プロフィール
- 私がオススメするお店
矢野 宏明 氏 ヤノ ヒロアキ
広東料理と魚介中華の融合
辻調理専門学校、辻調理技術研究所にて料理を学ぶ。在学中よりリッツカールトン大阪「香桃」にて従事し、同レストランにてラグジュアリー中華の技術を10年程研鑽。日本人に馴染みのある広東料理と、反対に知られていない魚介中華を日常使いできる料理へと昇華していく実力は、ビブグルマン4年連続獲得からも折り紙付き。各メディアからも取り上げられる、自然体でも伝わるシェフの魅力と、料理の探究心を感じてください。
- 専門ジャンル
- 中華全般
- 経験年数
- 27年
魚China Yoの店舗情報
基本情報
| 店名 | 魚China Yo |
|---|---|
| TEL |
06-6455-5888 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR環状線 福島駅 徒歩2分 |
| アクセス | 福島駅から145m |
| 住所 | 大阪府大阪市福島区福島7-4-25 1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 水曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 25人 ( 宴会・パーティー時 着席:25人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
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