Bonheur
22000円(税込)
コース内容
6月メニュー例
■アミューズ1
ムール貝 赤パプリカ インゲン豆 カラマタオリーブ サフラン キャビア
■アミューズ2
ムール貝 香草パン粉 フルーツトマト 香草バター
■前菜1
鱧 茗荷 赤玉葱 青紫蘇 梅干し
■前菜2
鱧 スダチ スナップエンドウ エクストラバージンオリーブオイル
■前菜3
ハタ 雲丹 胡瓜 オクラ おかひじき ズッキーニ レモン
■前菜4
穴子 緑アスパラガス 抹茶 和コンソメ バルサミコ 山葵
■お魚料理
本日の鮮魚 白ネギ 新じゃがいも トリュフ
■お肉料理
国産和牛フィレ or 北海道羊まるごと研究所酒井さんの羊
テーブル単位でお好きなお肉をお選びください。
尚、選定がない場合はシェフのお任せでご用意させていただきます。
*チーズ(オプション)
チーズ工房千さん ニセコチーズ工房さん
お好きな物をお選びください。
■デザート
ブルーベリー ピスタチオ エルダーフラワー 紅茶
■お茶菓子
■食後のお飲み物
珈琲 or エスプレッソ or ロンネフェルト社の紅茶
※仕入れ状況により、食材が変更になる場合がございます。
こだわりポイント
| 2時間半以上 | デザート付き |
|---|---|
| カード利用可 |
ご予約条件
利用可能期間:2025/12/26~
利用可能人数:2~8名様
利用可能曜日:月・火・水・木・金・祝前日
備考
その他アレルギー対応
キャンセル料:前日80%、当日100%

貯まる・使える














