ギンザフジマル

GINZA FUJIMARU

  • ジャンル フレンチ
  • 平均予算 ディナー:28000円 ランチ:15000円
  • 最寄り駅 銀座駅 徒歩4分
  • 定休日 水曜日
  • 貯まる・使える

050-5384-6213

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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本日予約可

総額表示の義務化に伴い税込価格以外の金額表示の場合、お支払金額が異なる場合があります。

【シェフお任せディナBコース】 肉魚Wメイン全8品(平日限定グラスシャンパン付)

■■■ 平日ディナー限定 グラスシャンパン付 ■■■
    ※ノンアルコールスパークリングへの変更可能です

 輝いたいた食材が立ち並び、料理が出来ていく様を目で楽しみ、料理人との会話を楽しむシェフズテーブル。目の前で繰り広げられるパフォーマンスを肌で感じ五感で味わういわば特等席。そのお席で体感して頂く鉄板を駆使したフレンチのお店です。 GINZA FUJIMARUならではのエッセンスを加えフランス食文化の継承、素材への敬意を一皿に込め、食材が生み出す素晴らしさや美しさ、日本をはじめフランスや世界各地の食材との調和もお楽しみ下さい。 扉を開けた瞬間から始まる非日常的空間を余す事なくご堪能ください。シェフ 藤丸 貴成 

コース内容

■■■ メニュー ■■■

※コース金額によってメニュー内容のグレード(食材)が変わります。

【 Amuser bouche 】 
      アミューズ

    【 Hors d oeuvre 】
      前菜 2 品

     【 Poisson 】
      魚介料理

     【 Viande 】   
   肉料理(黒毛和牛)

     【 Le riz 】
自家製カレー&バターライス

   【 Dessert 】
デザート

 【 Cafe ou The 】
   食後のお飲み物
※お薦め自家焙煎「特製水出し珈琲」
Cold brew coffee
  or 
厳選「紅茶」Black tea

自家製 焼き立てパン付き

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■豊洲市場への食材入荷状況次第により、メニュー内容が変更になる場合がございます。

■ワインペアリングをご用意しております。
 ご希望のお客様は、お店で直接お申し付けください。

こだわりポイント

デザート付き カード利用可

ご利用可能な席タイプ

カウンター(禁煙) チャージ料金:なし

カウンター(禁煙) チャージ料金:なし

カウンター席(禁煙) チャージ料金:なし

カウンター席(禁煙) チャージ料金:なし

カウンター席(禁煙) チャージ料金:なし

カウンター席(禁煙) チャージ料金:なし

カウンター席(禁煙) チャージ料金:なし

カウンター席(禁煙) チャージ料金:なし

カウンター席(禁煙) チャージ料金:なし

カウンター席(禁煙) チャージ料金:なし

カウンター席(禁煙) チャージ料金:なし

カウンター席(禁煙) チャージ料金:なし

カウンター席(禁煙) チャージ料金:なし

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

ご予約条件

利用可能人数:2~8名様

利用可能曜日:月・火・水・木・金・祝前日

利用可能時間:18:00~22:30

滞在可能時間:2時間30分

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私がつくっています

藤丸 貴成 氏

料理人
藤丸 貴成 氏(フジマル タカナリ)

専門ジャンル: フランス料理

目の前で繰り広げられるパフォーマンスを五感で味わってほしい

2019年のオープンよりシェフ就任。GINZA FUJIMARUならではのエッセンスを加えフランス食文化の継承、素材への敬意を一皿に込め、食材が生み出す素晴らしさや美しさ、日本をはじめフランスや世界各地の食材との調和を楽しんでほしいとの思いで日々料理を作る。

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営業時間・定休日

営業時間

ディナー 18:00~22:30 (L.O.20:00)
ランチ 11:30~15:00 (L.O.13:00)

定休日

水曜日 火曜日(第一第三)・水曜日※祝日・繁忙期及び年末年始は変更有り。

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GINZA FUJIMARUに行った5人の投稿から算出しています。

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この情報は2025年10月7日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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