東京十月表参道/青山/和食コース（料理長特選禅 -ZEN - 茶懐石コース）

東京十月 | コースメニュー
ヒトサラのサービス一覧

人気のワード

和食

ランチ

カフェ

イタリアン

焼肉
マイページ
4件

トウキョウジュウガツ

東京十月

和食日本料理・懐石・会席創作和食
ディナー：10000円　ランチ：1500円
表参道駅徒歩4分
日・祝日

保存リストに追加

050-5448-0957

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

総額表示の義務化に伴い税込価格以外の金額表示の場合、お支払金額が異なる場合があります。

料理長特選禅 -ZEN - 茶懐石コース

27500円（税込）

この店舗を予約する

伝統的な茶懐石の料理とお茶を店主自ら振る舞う料理長特選禅 -ZEN - 茶懐石コース

コース内容

訪日ゲストから圧倒的な支持をいただく人気のコースです。茶道家と料理人、二つの顔を持つ店主自らが点てるお茶と茶懐石。食材の持つ食感・香り・味わい・彩りを最大限に活かすべく、調理法や調味を選び、匠の技を駆使しています。日本文化の「粋」を凝縮した世界を、肩肘張らずカジュアルにお楽しみください。

こだわりポイント

2時間半以上	デザート付き
ヘルシー	個室あり
座敷あり	掘りごたつあり
貸切可

ご予約条件

利用可能人数：2～20名様

利用可能曜日：月・火・水・木・金・土・祝前日

この店舗を予約する

コース一覧へ

私がつくっています

料理人
冬野　慎治氏（フユノ　シンジ）

専門ジャンル：和食全般

国内外の幅広いゲストに慕われている、料理長兼店主

1974年、茨城県生まれ。懐石料理、ホテルや和食店などで修業。美しい器への盛り付けや、旬野菜などの食材を使用したさまざまな技術を学び、その腕を磨く。2017年に【東京十月】へ。料理長と店主を兼務し、「料理人自らがおもてなしするスタイル」を確立。自らを「日本料理作家」と称し、料理のみならず茶の道も追求。日本料理にとどまらない、総合文化芸術としてその魅力を多面的に提供し、国内外の幅広いゲストに慕われている。

営業時間・定休日

営業時間