近江
18700円
コース内容
・前菜
・近江牛のしゃぶしゃぶ ポン酢
・ポタージュ
・サラダ
・お肉料理
・野菜料理
・近江牛フィレ
・ガーリックライス、みそ汁、漬物
・シャーベット
こだわりポイント
| デザート付き | カード利用可 |
|---|
ご予約条件
利用可能人数:2~10名様
利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日
利用可能時間:12:00~23:00
滞在可能時間:2時間
備考
※当日予約の場合、「オマール海老」が冷凍のものを使用することがございます。
18700円
・前菜
・近江牛のしゃぶしゃぶ ポン酢
・ポタージュ
・サラダ
・お肉料理
・野菜料理
・近江牛フィレ
・ガーリックライス、みそ汁、漬物
・シャーベット
| デザート付き | カード利用可 |
|---|
利用可能人数:2~10名様
利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日
利用可能時間:12:00~23:00
滞在可能時間:2時間
※当日予約の場合、「オマール海老」が冷凍のものを使用することがございます。
料理人
山田 章裕 氏(ヤマダアキヒロ)
専門ジャンル: フランス料理
京都、フランス、志摩で磨いた技術を融合し、滋賀より発信
1967年、京都府生まれ。1988年【都ホテル】入社。1993年に渡仏し、三つ星、二つ星レストランで約2年間研鑽を積む。帰国後、2002年にレストラン【グランドビュー】のシェフ兼コンテンポラリーフレンチ【エスポワール】のシェフ就任。2009年、レストラン【グランドビュー】のオーナーシェフに。2016年、志摩観光ホテル【ザ・クラブ】で料理長就任するなど、名だたる名店で辣腕を振るう。2020年、【La Cuisine 槐】を開業。
営業時間・定休日
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