通常：15000円 
四条駅 徒歩6分 
火・水曜日 
貯まる・使える 
d払い
プロフィール
- 私がオススメするお店
皆川 修 氏 ミナガワ オサム
料理と向き合い、真面目にコツコツ修業を積み重ねてきた
東京の有名料理店での数々の経験に加えて、
最近では京都東山のホテルの開業準備からオープニングに携わり、
また宴会場や多数のレストランを持つホテルでの
統括料理長も経験
- 専門ジャンル
- フランス料理
- 経験年数
- 39年
自慢の一品
お肉の旨みがあふれ出し、“口福”が訪れる『牛肉と碾茶』
「鹿児島県黒毛和牛」のいちぼを味わう一皿。塩麹で発酵させたマッシュルームを刻んだものやお肉のだし、碾茶を使ったものなど…いろいろなソースと組み合わせていただきます。
こだわりの食材
厳選したもののみを仕入れ、そのものの味わいを引き出す
四季折々の旬の食材を使い、“移りゆく季節”を料理で表現。食材の状態を見極め、それぞれに適した方法で調理し、多彩な味わいを引き出しています。※写真は『鯛のこぶ締め』です
おもてなしの流儀
料理と真摯に向き合い、一皿ひとさら丁寧に仕上げるプロ魂
「カウンタースタイルのオープンキッチンなので、お客様と会話しながら、一人一人の好みを理解した上で調理するよう心がけています」と語る皆川氏。一切の手を抜かず、こだわりの料理でもてなしてくれます。
ホテルに併設されたレストランで、ゆったりと過ごせる
“和”の雰囲気を心ゆくまで堪能できる、こだわりの空間も魅力。【アゴーラ京都烏丸】に併設されているホテルレストランのため、帰りの時間などを気にすることなくお酒を楽しめます。
京フュージョン レ コンフリュアンの店舗情報
基本情報
| 店名 | 京フュージョン レ コンフリュアン |
|---|---|
| TEL |
050-5385-0446 075-353-1110 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 京都市営地下鉄烏丸線 四条駅 徒歩6分 |
| アクセス | 阪急京都線「烏丸駅」京都市営地下鉄「四条駅」25番出口より徒歩約6分 |
| 住所 | 京都府京都市下京区西洞院通四条下る妙伝寺町701-1 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 火・水曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 10人 ( 宴会・パーティー時 着席:10人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.agora-kyoto.com/karasuma/restaurant-ja/ |
