マキビサンアン

薪火三庵

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薪火三庵 春のおすすめディナーコース ※2名様より承ります。2日前までに要予約。

20000円(税込)

春の味覚が満載のおすすめコース。華やかでお祝いシーンの多い春の季節にふさわしいコースに仕立てました。

コース内容

<メニュー内容> 
・おくちはじめの前菜
・真鯛のカルパッチョ 菜の花ソース
・活オマール海老の鉄板焼き ソースアメリケーヌ
・ミニアスパラと新玉ねぎのサラダ  
・季節の焼き野菜
・特撰和牛ステーキ(薪火焼きサーロインまたは鉄板焼きフィレ)
・筍と菜の花のガーリックライス お味噌汁とお漬物
・デザート  
・コーヒー 又は 紅茶

こだわりポイント

生ビールも可 デザート付き
ボリューム感あり カード利用可

ご予約条件

利用可能期間:2026/03/03~2026/04/30

利用可能人数:2~8名様

利用可能曜日:日・月・火・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:17:00~22:00

滞在可能時間:2時間30分

備考

サービス料10%を別途頂戴いたします。予めご了承ください。

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私がつくっています

石塚 携 氏

料理人
石塚 携 氏(イシヅカ タズサ)

専門ジャンル: フランス料理

フレンチを中心に研鑽を重ねた熟練の料理人

1962年、富山県生まれ。大学卒業後フランスで修業を経て、2001年「富山第一ホテル」入社。フランス料理を中心に、宴会料理・軽食・ビュッフェを通し、さまざまなジャンルを経験。2008年には【鉄板焼庵】の初代料理長に就任。ホテル閉館まで多くのゲストを楽しませてきた。現在は【薪火三庵】料理長として活躍中。北陸の素材を中心とした、金沢ならではの鉄板焼き・薪火焼きでゲストの五感を満たしている。

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営業時間・定休日

営業時間

【金~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.13:30)ランチ営業は金・土・日・祝日のみとさせていただきます。最終入店は13:30です。ご了承ください。
【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~21:30 (L.O.21:00)最終入店は20:00までになります

定休日

水曜日 水曜日が祝日の場合は営業、翌日が振替休業日となります

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この情報は2026年3月27日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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