東 哲夫 氏 アズマ テツオ
自ら培ってきたものを最大限表現できるように
1981年、兵庫県西宮市生まれ。少年時代を明石市で過ごし、その後居酒屋でのアルバイト経験から本格的に料理人の道へ。専門学校を卒業後、宝塚・大阪エリアで料理人として活躍。イタリア現地で修業を積んだシェフの下で研鑽の日々を送る。一方、大阪でのカレーブームの際に、ひとつの器で簡潔するスタイルに惹かれ、カレーも学び始める。その後自ら培ってきたものを最大限表現すべく、【AZUFRITTO】をオープン。現在に至る。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 19年
AZUFRITTOの店舗情報
基本情報
| 店名 | AZUFRITTO |
|---|---|
| TEL |
078-939-3651 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR神戸線 明石駅 徒歩7分 |
| アクセス | JR明石駅より南へ徒歩7分。【いくら家丼】手前を右折後、右手にあります。 |
| 住所 | 兵庫県明石市本町2-2-8 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
水曜日 ※毎週水曜日に加え、不定休あり |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 14人 ( 宴会・パーティー時 着席:14人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター6席 テーブル席4席×2 |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
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