エンポリオイシザキ

EMPORIO ISHIZAKI

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“Specialita Degustazione Chef YUKIO ISHIZAKI” 石崎 幸雄シェフ スペシャルコース

30250円(税込)

イタリアのマエストロの称号を持つ“石崎 幸雄シェフ”考案のスペシャリテ。EMPORIO最高のコース。

イタリアのマエストロの称号を持つ“石崎 幸雄シェフ”考案のスペシャリテ。EMPORIO最高のコース。

写真はイメージになります

コース内容

メニュー構成は、6~7品(デザート含む)にてご用意します。
沖縄はもちろん日本全国・世界各地の旬な食材を多彩な調理法にてご用意させていただきます。ワインとのペアリングでお楽しみください。

こだわりポイント

デザート付き 個室あり
カード利用可

ご予約条件

利用可能期間:2025/12/26~

利用可能人数:1~8名様

利用可能曜日:月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

予約可能時間:17:30~20:00

備考

※スペシャルコースのご予約は希望日の"5日前"までにご予約をお願いしております
※料金にはサービス料10%が含まれております
※ドリンクは別途注文となります
※ご予算に合わせてペアリングも可能です
※アレルギー、苦手な食材などありましたらお申し付けください
※ご記念日等ありましたらお申し付けください

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私がつくっています

石崎 幸雄 氏

料理人
石崎 幸雄 氏(イシザキ ユキオ)

専門ジャンル: イタリア料理

本場で培った技術と味覚で、常に前進し続ける

1963年 東京都生まれ。16歳で料理の世界へ。東京のイタリアンレストランで修業を重ね、1990年に単身で渡伊。フィレンツェやサンジミニャーノなどイタリア中北部のレストランにて、本場の味を修業。2002年にはイタリアプロフェッショナル協会より「イタリアマエストロの称号」を授与。2015年、東京千駄木に【ダ イシザキ】を開店し、数々のプロデュース業も行う。2023年4月、沖縄久茂地に自ら監修した【EMPORIO ISHIZAKI】を開店。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
17:30~22:00 (L.O.21:00)【フードL.O.】コース20:00/アラカルト21:00 【ドリンクL.O.】21:30

定休日

日曜日

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