スミヤキウナフジダイマルキョウトベッテイ

炭焼うな富士 大丸京都別邸

050-5448-0437

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

総額表示の義務化に伴い税込価格以外の金額表示の場合、お支払金額が異なる場合があります。

夜の御食事 8800円コース

8800円(税込)

※3名様より前日までの要予約
※仕入れ状況により、内容が変更になる場合がございます。

コース内容

【一の膳】
前菜5種
 鰻の枕 紅白盛り
 桜肉と新玉ねぎのサラダ
 浅利と菜の花 旨塩和え
 桜えびと空豆のマスカルポーネ仕立て
 嶺岡豆富
お造り3種

【ニの膳】
白焼き
ホワイトアスパラガスのフラン
春鱒の串カツ

【三の膳】
小丼or小ひつまぶし

【デザート】
苺プリン

※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
※3名様より前日までに要予約となっております。

こだわりポイント

個室あり

ご予約条件

利用可能人数:3~10名様

利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:17:00~22:00

滞在可能時間:2時間

備考

※コースのお席は120分制です。
※個室料:1室(3名様より)2000円。5名様以上でご利用の場合は予約状況により
2部屋繋げてのご利用。個室料も2部屋分頂戴いたします。
※ご予約者が全員お揃い後のご案内となります。
※早くご来店されてもお時間まではご案内出来ません。予約時間から遅れた場合、退席時間は後ろ倒し出来かねます。

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私がつくっています

田中 喬也 氏

料理人
田中 喬也 氏(タナカ タカヤ)

専門ジャンル: 和食全般

特大青うなぎを紅蓮の炎で焼き上げ、極上のうなぎ料理を供する

1985年、三重県生まれ。【炭焼うな富士 大丸京都別邸】料理長。子どもの頃、家族につくった料理を「おいしい」と喜ばれ、料理の楽しさに目覚める。プロの道を志し、18歳の折、今の店を運営する「かぶらやグループ」に入社。以来、和食店、居酒屋、うなぎ専門店などで幅広い調理技術を習得する。中でも高度な技を要する、うなぎの腹開きと炭火での地焼きの技に秀で、2023年9月の同店オープン時に現職に就任する。

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営業時間・定休日

営業時間

11:00~22:00 (L.O.21:00)

定休日

不定休 大丸京都店の休業日に準じる。

炭焼うな富士 大丸京都別邸に行った9人の投稿から算出しています。

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