ダイカンテイ

代官亭

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050-5385-8450

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本日予約可

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代官コース

5,500円(税込)

コース内容

・小鉢二品
・お刺身
・焼き魚
・本日の一品
・本日の鍋 以下からお選びください。
(大山地鶏のすき焼き、大山地鶏の味付け鍋)
・季節の香物

こだわりポイント

カード利用可

ご利用可能な席タイプ

テーブル(喫煙席あり) チャージ料金:なし

テーブル(喫煙席あり) チャージ料金:なし

テーブル席(禁煙) チャージ料金:なし

テーブル席(禁煙) チャージ料金:なし

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

ご予約条件

利用可能人数:1~4名様

利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:18:00~23:00

滞在可能時間:2時間30分

備考

※予約可。お鍋は前日に作り、一度冷やしてご来店の際にもう一度火にかけることで食材が旨味を吸い上げます。そのためお鍋をご希望の方は前日までにご連絡頂けますと幸いです。
※ご予約限定のコースもございますので、なるべくご予約の上でご来店ください。土・日・祝は、ご予約のみ承ります。
※定休日(日・祝)はディナータイムのご予約承ります。(要予約:3日前まで)

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私がつくっています

松上 多鶴子 氏

料理人
松上 多鶴子 氏(マツガミ タヅコ)

専門ジャンル: 和食全般

恵比寿の名店を1人切り盛りする、オーナー兼料理人

1944年、石川県生まれ。【代官亭】を1人切り盛りする松上氏。以前は前菜やお通しを担当しており、夫である前オーナーを支えつつ人びとの大切な食の一時を見守っていた。現在は亡くなった夫の後を継ぎ、オーナー兼料理人を務めている。かつてはフラワーアーティストとして活動していたこともあり、繊細な感性は料理の盛り付けだけでなく、ゲストへの心配りにも活かされている。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 12:00~14:00 (L.O.13:45)
ディナー 18:00~23:00 (L.O.22:30)

定休日

不定休 土日祝は予約のみ

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この情報は2026年2月20日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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