尼子 雅也 氏 アマコ マサヤ
1979年に創業された【神戸 味兵衛】の二代目店主
1979年、兵庫県生まれ。1979年に創業された【神戸 味兵衛】の二代目。幼いころから料理が好きで、人が喜ぶ顔を見るのが好きだった。父の背中を見て料理人に憧れ、料理の世界へと進む。フランス料理店・焼肉店・居酒屋などで修業し。2005年に【神戸 味兵衛】へ。現在は店を継ぎ、二代目として活躍。地元民に愛される店であり続けるために、常にゲストの声に耳を傾け、店の改善やサービスの向上に努めている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 30年
自慢の一品
酒米王国といわれる兵庫県の地酒を飲み比べ『兵庫地酒飲み比べ』
兵庫県は、清酒の生産量が全国1位の日本最大級の酒処。兵庫の日本酒は、地域によってさまざまですが、力強くコクとキレがありながらも飲みやすい辛口が多いのが特徴です。そんな兵庫県の地酒を飲み比べできます。
こだわりの食材
明石名物、昼網で獲れた天然鮮魚と、旨み溢れる厳選神戸牛
【神戸 味兵衛】は、兵庫県の食材を存分に楽しめる店です。明石名物である昼網で獲れた天然鮮魚と、旨み溢れる厳選神戸牛はもちろん、兵庫県のB級グルメも堪能できます。
おもてなしの流儀
神戸を元気に。地元民に愛される店であり続けるために
「地産地消を推進することで、地元の生産者を支援し、地域の活性化に貢献」と語る尼子氏。ゲストが神戸に訪れることで、消費し、経済が回り、神戸が元気になり、未来の子供たちに幸せになって欲しいと願っています。
自慢の鮮魚と地酒、ご当地グルメを楽しめる居酒屋
三ノ宮駅から徒歩1分。自慢の鮮魚と地酒、ご当地グルメを楽しめる居酒屋が【神戸 味兵衛】です。1979年の創業以来、神戸の味を守り続け、味兵衛の食を通して兵庫の魅力を発信しています。
神戸 味兵衛の店舗情報
基本情報
| 店名 | 神戸 味兵衛 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-2074 078-241-0927 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR神戸線 三ノ宮駅 徒歩1分 阪急神戸本線 三宮駅 徒歩3分 |
| アクセス | JR神戸線 三ノ宮駅 徒歩1分、阪急神戸本線 三宮駅 徒歩3分、神戸市営地下鉄 三宮駅 徒歩1分 |
| 住所 | 兵庫県神戸市中央区琴ノ緒町5-4-5 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 45人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:45人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
※近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 ※加熱式たばこ限定 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://kobe-ajihei.com/ |

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