肉匠懐石コース「彩」
12000円(税込)
コース内容
先付 彩り新鮮サラダ
前菜 黒毛和牛ローストビーフ
しばれ牛生ハムユッケ
本日の肉刺し
先焼物 五十五日熟成 小清水産黒毛和牛カイノミ
二十日熟成 サロマ産 黒毛和牛厚切りタン
香の物 キムチ・ナムル盛合わせ
主菜 百日熟成 小清水産 黒毛和牛シャトーブリアン
後焼物 十四日熟成 サロマ産 黒毛和牛サガリ
七十日熟成 黒毛和牛希少部位クリ
吸物 椎茸のお吸い物
飯物 ズワイガニの土鍋炊き込みご飯 イクラ添え
甘味 本日のデザートとフルーツ
ご予約条件
利用可能人数:2~14名様
滞在可能時間:2時間

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